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Papa a la Huancaína
La papa huancaína es una entrada típica de la ciudad de Huancayo (Junín) y muy popular en todo el Perú. El secreto de este potaje está en el suave picante del sabor de la salsa que se elabora con diversos insumos.
Causa Rellena
La causa rellena es una deliciosa opción para disfrutar a la hora del almuerzo o en algún evento familiar o con amigos. Es un platillo que permite innovar y usar la imaginación porque puedes cambiar el pollo por langostinos, paiche, atún, entre otras delicias.
Arroz con Pollo
El arroz con pollo es uno de los potajes más populares de la gastronomía nacional y que muchos peruanos disfrutan. Las personas suelen comerlo acompañado de papa a la huancaíca o salsa criolla y de bebida la más elegida es la chicha morada.